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Iogurte Caseiro Bomleite

Ingredientes

  • 2 litros de leite Bomleite;
  • 1 copo de iogurte natural;
  • 1 pacote de gelatina, sabor morango (ou outro, preferível);
  • Açúcar (opcional e a gosto).

Preparo:

Ferver em banho Maria os 2 litros de leite.

Em seguida, resfriar a 45 graus (um morno tolerável).

Depois de morno, misturar 1 copo de iogurte natural ao leite e mexer bem.

Deixar em repouso com a vasilha tampada com um pano,, exposta ao sol, ou no forno do fogão de lenha.

Esperar um período de mais ou menos 3 a 4 horas para coagular.

Depois de coagular, tirar um copo e guardar como isca para a próxima fabricação.

Misturar a gelatina já pronta e açúcar e levar à geladeira

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O Ministério da Saúde informa: o aleitamento materno evita infecções e alergias e é recomendado até 2 (dois) anos de idade ou mais.

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